Возможно, словосочетание зеленый кофе звучит для кого-то непривычно. Это растение в наших широтах не растет, в магазинах продают обычно обжаренные зерна коричневого цвета. Но на самом деле, кофейные бобы, созревающие внутри красной кофейной ягоды, изначально имеют зеленый цвет, независимо от того, относятся они к виду арабика или робуста. Темно-коричневый или золотистый цвет они приобретают уже в процессе обжарки, от которой существенно зависит вкус будущего напитка.

Зеленый кофе с имбирем для похудения запускает процессы, расщепляющие жир, и при этом нормализует обменные процессы в организме. В частности, имбирь, успокаивает желудок, притупляет чувство голода и способствует укреплению кровеносных сосудов, повышая их эластичность. Если кофе, как прожаренный, так и зеленый, имеет в составе кофеин, который кратковременно повышает кровяное артериальное давление и слегка ускоряет ритм сердца, (то есть, дает чувство бодрости) , то имбирь такой эффект продлевает.

Корень имбиря содержит гингерол – вещество, ответственное за его жгучий вкус. Оно способно усиливать циркуляцию крови, тем самым ускоряя метаболизм и вовлекая в обмен веществ застарелые жировые клетки, которые впоследствии утилизируются организмом. Помимо этого он обладает редкой способностью снижать уровень глюкозы в крови.

Эти процессы ускоряют и усиливают многочисленные эфирные масла, содержащиеся в этом чудо-корне.При высыхании имбирного корня, эфирные масла частично улетучиваются, поэтому высушенный продукт менее эффективен для похудения, чем свежий, но зато увеличиваются его противовоспалительные и обезболивающие свойства.

Кстати, у такого напитка имеется существенный плюс – он одинаково вкусен и полезен в целях нормализации веса, как в теплом, так и в холодном виде. Летом, в жару его можно хранить в холодильнике.

Для большего разнообразия можно добавить какао или сушеные фрукты. Некоторые добавляют даже алкоголь, но стоит помнить, что спиртные напитки во время диеты употреблять не рекомендуется. Также можно смешивать напиток с обыкновенным, черным кофе, но при этом необходимо распределить дозу из двухсот грамм на четыре приема в течение дня.

Некоторые хотят ещё больше повысить пользу и эффективность такого напитка, добавляя в него зеленый чай. Это по-своему влияет на вкус, однако нет точной информации о том, придаёт ли данная примесь эффективности с точки зрения снижения веса.