Владельцы заведений общественного питания, которые заинтересованы в развитии и процветании своего бизнеса, знают: покупка хорошего оборудования для кухни станет залогом увеличения потока клиентов, возрастания продаж и повышения прибыльности.

Практически во всех кафе, барах и ресторанах в меню присутствуют изделия из теста, соусы и десерты. А это означает одно – на такую кухню необходимо купить миксер планетарный.

В чем особенности планетарного типа миксеров?

Планетарный миксер с чашей является разновидностью кухонного электроприбора, предназначением которого является выполнение смешивания, взбивания ингредиентов для напитков, коктейлей, пюре, соусов, аэрированных блюд и воздушных масс, а также замешивания теста.

Чтобы купить действительно надежный планетарный миксер стоит обращать внимание на такие критерии:

  1. Наличие насадок. Основные из них – это крюк для теста, венчик для взбивания и насадка для перемешивания компонентов до однородности. Все они должны быть изготовлены из нержавейки.
  2. Мощность. Не стоит слепо следовать принципу: чем мощнее – тем лучше. Просчитайте потребности конкретно для своей кухни.
  3. Материал изготовления корпуса. В каталоге «Фуд-Эквип» предложены модели из нержавеющей стали в сочетании с ударопрочным пластиком. Вы можете не волноваться за износостойкость и срок службы агрегата.
  4. Чаша для планетарного миксера – это основа основ, которая пригодится при любом из перечисленных процессов. В идеале она также должна быть стальной, поскольку пластик может впитывать запахи продуктов. Объем рассчитывается на основе необходимости.
  5. Скорость вращения. Проследите, чтобы была возможность регулировки скорости, поскольку для разных продуктов она будет отличаться.
  6. Безопасность. Причем в это понятие входит безопасность для пользователя и для самого прибора. Современные планетарные миксеры для профессионального использования оснащаются защитами от перегрузки, от повторного запуска, перегрева, включения в открытом состоянии и от включения при плохо закрепленной чаше. Не будет лишним позаботиться о наличии прорезиненных ножек, отсека для провода и крышки на чаше для взбивания.

Интернет-магазин https://food-equip.com.ua предлагает профессиональное оборудование для заведений общественного питания, отвечающее самым высоким потребительским запросам. Здесь можно выбрать все необходимое для грамотной организации кухонного пространства как в маленьком кафетерии, так и в ресторане с большой проходимостью.