В богатой гамме сковородок есть одна особенно глубокая, ее называют вок. Что в ней можно приготовить, почему блюда на воке считаются более полезными, чем жаренные на обычной сковороде?
Вок - чрезвычайно глубокая сковорода с закругленным дном с небольшим диаметром и большими краями. Эта форма не случайна. Благодаря такой конструкции жареные продукты становятся более здоровыми, потому что они требуют меньше масла, а термическая обработка намного короче. Чтобы приготовить блюдо в воке, положите выбранные ингредиенты на очень горячее масло, и после нескольких минут жарки мы подносим их к стенкам сковороды. Фрукты и овощи теряют гораздо меньшую пищевую ценность, они очень быстро жарятся, но сохраняют теплую температуру. В результате они являются хрустящими и чрезвычайно вкусными, и нет никакого риска, что блюдо будет иметь "вареную консистенцию". Кроме того, трудно что-то сжечь в воке.
Wok - это тип сковороды, который давно был открыт и использовался китайцами. С появлением баров и ресторанов с азиатской едой и в Украине, он начал набирать популярность и у нас. Наслаждаться полезной едой, приготовленной в вок может любой желающий, для этого мы можем заказать блюда, приготовленные в ВОК от рокет. Рокет предлагает такие блюда как: удон с курицей или телятиной, рис с овощами, морепродуктами и конечно же с курицей. Все блюда, приготовленные в воке содержат минимум масла, а, следовательно, такая еда более сбалансированная, вкусная и полезная.
Вследствие своих свойств и метода жарки люди, которые заботятся о фигуре, должны отдавать предпочтение блюдам, приготовленным в воке. Им не нужно отказываться от жареных блюд, ведь в воке все готовится наиболее оптимальным способом. Кроме того, овощи чаще всего готовят в вок, которые составляют основу большинства диет и здорового стиля питания.