Не все полезно, что в рот полезло

 В раннем детстве родители учили нас не тянуть в рот все, что подобрали с пола. Мол, это грязно, животик болеть будет, да и некрасиво. Большинство полезных привычек, привитых еще в памперсном возрасте, отлично приживаются, однако эта странным образом деформировавшись, до сих пор отправляет людей на больничные койки.

И ведь по-прежнему нас просят – не берите с пола, не покупайте с асфальта, забудьте о стихийщиках. Но нет, оправдываясь желанием купить подешевле, люди поощряют вредную детскую привычку, пробившуюся через годы.

Это стало ежегодным явлением - едва столбики уличных термометров поднимаются выше отметки +25˚С, приходит время пищевых отравлений и кишечных инфекций. Медики и специалисты санстанций, управления здоровья и Минздрав ежегодно повторяют один и тот же ритуал – обращаются к горожанам с просьбой не покупать продукты питания у стихийных торговцев, а затем информируют о количестве тех, кто не внял их просьбам и теперь лежит  под капельницами. Уже в горизонтальном положении на больничной койке граждане каются врачам – дыньку с рук купил, кваса выпил из непонятно кому принадлежащей бочки, рыбки у бабушки взял, заверяла, что свежая… И это несмотря на большое количество продуктовых магазинов и рынков, где продукцию проверяют лаборатории СЭС.

Так, в Харькове в этом году в санстанцию не обратился ни один предприниматель, торгующий квасом из бочки. СЭС не знает, что на самом деле залито в емкости, которые стоят в городе чуть ли не на каждом углу, где прохожим предлагают освежиться, пожалуй, самым популярным летним напитком.

В Симферополе квас также называют одной из главных причин, по которой горожане могут оказаться в больнице с отравлением. По словам главного санврача города Олега Гончаренко, также чаще всего люди травятся немытыми фруктами, молочными коктейлями, сладостями неизвестного производства, которые продаются стихийно. В целом, в Крыму в этом году отмечается рост числа заболеваний острыми кишечными инфекциями – только в Ялте 80% отдыхающих уже успели отравиться. При этом главной причиной бедствий называют продукты, которые туристы приобретают на точках несанкционированной торговли.

Страшными в плане возможности отравления в летний период являются рыба и морепродукты. Так, в Керчи по этой причине дары моря попросту запретили подавать на рынках, однако, по информации местных жителей, далеко не всех торговцев остановил запрет керченской мэрии. А в Одессе зафиксирован случай массового отравления солдат одной из воинских частей. Восемь срочников госпитализированы, еще около 40 военным оказывается медицинская помощь в части. Как выяснилось, все они жаловались на некачественные продукты питания (по вкусовым качествам, запахом), в частности жареную рыбу, после которой почувствовали себя плохо. Где закупали продукты для солдат и как хранили, устанавливает санэпидслужба.

Массовое отравление рыбой случилось и в Днепропетровске - 8 работников завода «Днепросталь» отправились на больничные койки, еще 12  человек с кишечными расстройствами лечатся дома. Как выяснилось, пострадавшие отравились после приема пищи в заводской столовой – все ели селедку «под овощами».

Не последнее место в списке причин отравлений в летний период занимают бахчевые. По словам специалистов СЭС, норма количества нитратов составляет 60 мг на 1 килограмм в арбузах и дынях. Проверить бахчевые можно и в домашних условиях – разболтав сердцевину в стакане с водой. Если вода примет коричневатый оттенок, то такой арбуз есть не стоит, если же вода просто помутнела - опасности нет.

Наши запорожские журналисты, вооружившись прибором для измерения количества нитратов в овощах и фруктах, провели несколько рейдов не только по рядам стихийной торговли, но и по отделам супермаркетов. Результаты впечатлили: в большинстве арбузов, которые продаются с земли, есть превышение ПДК нитратов. Были нарушения и в супермаркетах, но в единичных случаях.

Пока в Запорожье информации о массовых отравлениях арбузами и дынями не поступало, но единичные случаи, конечно, есть. А вот в детских инфекционных отделениях Донецкой области - аншлаг. Отведав сладкого арбузика, дети попадают в больницу. Койки в детских отделениях не пустуют. Правда, врачи отмечают, что в отравлениях сейчас чаще виноваты не сами арбузы, а то, что их плохо помыли, или вообще не мыли перед употреблением. А мыть бахчевые надо тщательно, щеткой, под проточной водой.

Говорят, человек по натуре слаб, однако уже давно оберегают нас от многих наших слабостей различные службы и организации. Разобраться со стихийщиками, в частности, призваны люди в милицейской форме, во всяком случае, этого ждут от них и власти, и сознательные горожане. Однако, похоже, правоохранителям рук не хватает справиться со всеми нелегальными торговцами. А может, заинтересованы они совсем в другом.  Некоторые делают на стихийщиках  выгодный бизнес, по-барски собирая подати за невмешательство и своевременное информирование о проверках. Ведь каждый житель города знает, где в его районе регулярно собираются стихийщики, а рейд приходит – никого нет.

Но, видимо, и торговцам куда как выгоднее заплатить своим «крышам» за овощи на асфальте, чем купить место на рынке, где, как заявляют местные власти, созданы все условия для удобной торговли. Кроме того, стихийщиков привлекает, что места, которые они выбрали для торговли, очень посещаемые, там всегда есть много покупателей и низкая конкуренция. Кто же поменяет такие блага на рынок? В некоторых городах на месте таких облюбованных стихийщиками точек городские власти создают мини-рынки – с торговыми рядами, контейнерами для мусора и небольшой платой за место – чтобы содержать территорию в чистоте. Но, к сожалению, так принято не везде.

А до тех пор войны, объявленные городскими властями местным стихийщикам, будут бессмысленными. Одна из сторон всегда постарается улизнуть с поля брани.