Оборудование для пиццерии: как выбрать печи для пиццы в Киеве?

Приготовление пиццы в домашних условиях существенно отличается от такого же процесса в ресторанах и кафе. Профессиональные повара используют специальное оборудование для пиццерии, которое обладает высокой производительностью и способно выдерживать большие нагрузки. К этой категории относятся все аппараты, которые упрощают работу и ускоряют процесс приготовления.

Оборудование для пиццерии korinf-group выбрать не так уж просто. Для этого нужно иметь особые знания и ориентироваться во всем разнообразии техники. Если вы начинающий предприниматель, то без помощи квалифицированного специалиста никак не обойтись.

Какую технику купить для пиццерии?

Техническое оснащение подбирают с учетом эргономичности, производительности, качества и экономичности. Оборудование для приготовления пиццы обязательно должно соответствовать всем этим критериям, поскольку от него напрямую зависит успех заведения. Качественная печь для пиццы Коринф, тестомес, пресс и другие приборы смогут обеспечить бесперебойную работу и своевременную выдачу заказов.

Профессиональное оснащение для пиццерии включает в себя несколько категорий аппаратов:

• для приготовления начинки;
• для подготовки теста;
• для выпечки блюд.

Во время формирования тестовой массы применяются тестомесы, прессы, расстоечный шкаф, тестораскатка и другие приборы. Для приготовления начинки используются овощерезки, слайсеры и холодильные столы. На заключительной стадии нужна печь для выпекания пиццы и специальный инвентарь. На крупных предприятиях для приготовления основы используют прессы.

Этот прибор способен создать ровные и аккуратные края. Некоторые модели оснащены специальными тэнами, которые подпекают основу. Такое оборудование для пиццерии купить можно в интернет-магазине Коринф. Здесь представлена только качественная техника от мировых производителей. В каталоге вы также найдете разные виды печей, которые подходят для разных рецептур.

Как выбрать печь?

Если вам нужна печка для пиццы в Киеве, тогда стоит обратиться к опытным консультантам компании Коринф. Квалифицированная помощь убережет вас от растрат на неподходящую технику. Для начала стоит разобраться с форматом заведения, поскольку каждая пиццерия имеет свою уникальную концепцию. Для приготовления традиционной пиццы, нужно купить печь для пиццы на дровах.

Только такой агрегат сможет обеспечить правильные условия для приготовления такого вида блюда. В остальных случаях можно подбирать среди газовых и электрических печей. Для выпекания пиццы иногда используют еще и подовые печи.

Но, источник питания – это не единственный критерий классификации печей. Их можно также поделить на двухкамерные и однокамерные модели. В беспрерывном режиме выпекать пиццу позволяют конвейерные печи, отличающиеся более высоким уровнем производительности. Их часто используют на крупных производствах.

Где заказать оборудование для пиццерии?

Каждый предприниматель хочет купить качественное оборудование для пиццы в Киеве на максимально выгодных условиях. Интернет-магазин Коринф станет оптимальным решением этой задачи. Здесь представлен огромный ассортимент оборудования для пиццерии разных видов.

Здесь можно подобрать отдельные единицы техники, а также заказать комплексное оснащение. Опытные специалисты подберут все необходимое для пиццерии и посоветуют наиболее оптимальные модели. Каждому клиенту обеспечивается индивидуальный подход и гарантируется качественный сервис. Для заказа достаточно связаться с менеджерами по телефону.