Сковородки

Современная кухонная посуда – это рай для каждого человека, который любит готовить. Если раньше нам приходилось довольствоваться примитивными кастрюлями и сковородками одного типа, то сегодня мы можем выбирать, что нам больше подходит.

Сегодня производители кухонной посуды своим ассортиментом могут удовлетворить даже самых требовательных поваров и домохозяек. Теперь привычные чугунные и алюминиевые сковородки не только выглядят по-другому, они имеют различные покрытия, размеры и назначения.

Разновидности сковородок

Современные производители, учитывая пожелания потребителей и используя современные технологии, разработали большой модельный ряд сковородок, изготовленных из разных материалов и имеющих различные покрытия, позволяющие использовать их для приготовления разного рода пищи:

  • Стандартные;

  • Для блинов;

  • Гриль;

  • Вок;

  • Сотейники;

  • Барбекю.

Как правило, все сковородки изготавливаются из чугуна или литого алюминия, разница только в покрытии, диаметре и высоте сковородки.

сковород

Стандартные сковородки не имеют большую высоту, потому как предназначены для жаренья простых блюд - рыбы, яичницы и другого. Они имеют два вида покрытия – тефлоновое и керамическое. Эти два вида покрытия считаются антипригарными, просто керамика – это более современное, которое пришло на смену тефлоновому. Керамическое покрытие считается не таким вредным, как тефлоновое, но в этом вопросе у каждого потребителя свое мнение.

Если вы выбираете сковородку для жарки мяса и другой подобной пищи, то лучше обратить внимание на сковородки с толстым дном и тефлоновым покрытием. Толщина дна позволит сковородке лучше распределять и удерживать температуру, что позволит мясу, рыбе и т.д. лучше прожариться и не остаться сырым внутри.

Сковородки с тонким дном, больше подходят для простых блюд. Такая сковородка остывает быстрее, поэтому даже если на ней осталось блюдо с ним ничего не произойдет.

сковородки

Популярные сегодня сковородки вок, гриль и барбекю изготавливают из литого чугуна. Основное преимущество этих сковородок – это толщина стенок, чем она больше, тем лучше сковородка, даже если она слишком долго греется. Чугун имеет свойство отлично держать температуру, поэтому жарить мясо, овощи и готовить блюда, которые требуют томления на таких сковородках лучше всего.

Как выбрать сковородку

Чтобы правильно выбрать сковородку, нужно в первую очередь определиться, для приготовления какой пищи вы будете ее использовать. Универсальные сковородки если и существуют, то, как правило, служат они не долго.

Если вы хотите, чтобы ваша кухонная посуда служила вам долго, используйте ее по назначению. Печь блины конечно лучше на блинной сковородке, она имеет небольшой диаметр, высоту и оптимальную толщину дна. На такой сковороде блины жарятся лучше, покрытие разницы не имеет.

Тушить пищу нужно в сотейнике, для этого он имеет высокие борта. Здесь можно выбирать толщину дна, а также дизайн. Если вы готовите в духовке, то стоит помнить, что ручки в ней плавятся. Поэтому выбирайте модель без ручек. В сотейнике также удобно жарить большие объемы, чего не сделаешь в стандартной сковородке.

сковородки 4

Какую бы модель сковородки вы не выбрали, помните, их изготавливают из алюминия и чугуна. Так вот чтобы они служили долго, и вы получили ожидаемый результат, полотно должно быть цельным, т.е. литым, а не наборным. Такая сковородка отлично подойдет для блинов, а не для серьезных блюд. Это в большей степени касается алюминиевых сковородок, но все равно не стоит об этом забывать при выборе.

Источник: www.bergner.org.ua



Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
12 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Бизнес
Торги начались в относительном равновесии спроса и предложения без сформировавшегося четкого тренда. НБУ на аукцион не выходил К полудню торги были активны, а спрос и предложение находились в шатком равновесии. Проходили сделки по лотам до 1 млн долларов, пишет Минфин. К обеду торги проходили на пике активности. При этом спрос и предложение были в шатком равновесии. После обеда торги начали снижать свою активность. Проходили операции по лотам до 200 тысяч...
Политические новости
Депутаты Верховной Рады не поддержали снятие депутатской неприкосновенности  с нардепа Александра Вилкула. За набралось только 137 голосов. Александр Вилкул так прокомментировал итоги голосования парламенте: «Даже изначально негативно против меня настроенным членам регламентного комитета и всем депутатам, присутствующим в зале, от других политических партий стало ясно, что дело на 100% сфальсифицировано. Нет не то, что состава, нет события преступления. В...
Общество
В Святогорске представили детальный план территории под строительство олимпийской спортивной базы.10 октября в конференц-зале гостиницы «Roche Royal» состоялась презентация и обсуждение проекта градостроительной документации «Детальный план территории по улице Курортная в г.Святогорск».В мероприятии приняли участие руководство, депутатский корпус Святогорской городского совета, работники департамента семьи, молодежи и спорта Донецкой облгосадминистрации, о...
Политика
На переговорах Трехсторонней контактной группы по урегулированию ситуации на Донбассе во вторник в Минске Украину представляет дипломат Руслан Демченко. Об этом в Киеве сообщила первый вице-спикер Верховной Рады, представитель Украины в гуманитарной подгруппе ТКГ Ирина Геращенко, отвечая на вопрос "Интерфакс-Украина". "Сегодня проходит заседание Трехсторонней контактной группы, а также рабочих подгрупп в Минске. Сегодня Украину во время этого заседания пре...
Общество
В РФ значительно сократили расходы на содержание "ДНР" и "ЛНР". Об этом пишет заместитель министра по вопросам оккупированных территория и ВПЛ Георгий Тука на своей странице в Facebook. Он отмечает, что это сразу сказалось на "бюджетниках" в ОРДЛО, начались сокращения. "Россия значительно уменьшила финансирование оккупированного Донбасса. Начались массовые сокращения бюджетников от дворников до работников местных органов власти. Также сокращение коснулось...
Происшествия
В оккупированном Краснодоне боевики «МГБ ЛНР» похитили Александра Сагайдака – отца находящегося в заложниках террористов Романа Сагайдака. Об этом сообщила журналистка «Харьковской правозащитной группы» Янина Смелянская на своей странице в Facebook. "Сегодня около 10 часов утра в Краснодоне (оккупированная территория) возле своего дома представителями т.н.МГБ ЛНР был похищен отец Ромы Сагайдака! Напоминаю, что Романа похитили в Луганске 30 июня прошлого го...
Общество
Сегодня утром, 16 октября, на КПВВ на въезд и выезд находилось такое количество транспортных средств: «Майорск» - 40/40; «Марьинка» - 0/60; «Новотроицкое» - 30/50; «Гнутово» - 20/20, сообщает Государственная пограничная служба Украины.За минувшие сутки через КПВВ последовало 31,6 тысячи человек и 4,3 тысячи транспортных средств: «Майорск» - 7050 человек и 940 транспортных средств;«Марьинка» - 7335 человек и 1390 транспортных средств; «Новотроицкое» - 6000...
Происшествия
За прошедшие сутки, 15 октября, ситуация в районе проведения операции обострилась, однако оставалась полностью контролируемой Объединенными силами.Оккупанты 37 раз открывали огонь по позициям наших войск. Во время обстрелов 9 раз было применено вооружение, запрещенное минскими договоренностями.Так, за прошедшие сутки враг осуществлял обстрелы наших позиций в районе населенных пунктов Крымское, Екатериновка, Степное, Троицкое, Луганское, Светлодарск, Новолу...
Происшествия
Сегодня, 15 октября, в 5.40, оккупанты пытались проверить на бдительность и прочность один из опорных пунктов Объединенных сил в районе Авдеевки. Две группы оккупантов будучи полностью уверенными, что скрыто выдвигаются к позициям наших войск, на самом деле только подошли на дальность эффективного ведения огня, сообщает Штаб ООС. Передвижения врага постоянно контролировалось наблюдателем Виталием Пархомовичем, дежурные огневые средства готовились к откры...